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美國食品標簽/廣告信息審核

食品,美國,標簽,膳食,營養,FDA

標簽是出口美國的食品面臨的主要技術性貿易壁壘之一,準確、合規的食品標簽是確保食品在美國境內合法銷售的重要前提。食品標簽指食品包裝上或隨附于食品的一切文字、圖形、符號或其他描述性材料,是向消費者傳達信息的最重要和最直接的手段之一。隨著生活水平的提高,飲食方式的改變,以及營養科學數據的不斷豐富,關于食品標簽的法規要求也在不斷更新發展。

美國食品標簽管理機構

  • 食品藥品監督管理局(FDA)
  • 聯邦貿易委員會(FTC)
  • 食品安全檢驗局(FSIS):肉類、禽類和蛋類產品
  • 煙酒稅收貿易局(TTB):酒類產品

美國食品標簽相關法規

  • 《聯邦法規》第21章101部分(21 CFR PART 101)
  • 《聯邦食品、藥品和化妝品法》(FDCA)
  • 《公平包裝和標簽法》(FPLA)
  • 《營養標簽和教育法》(NLEA)
  • 《膳食補充劑健康和教育法案》(DSHEA)
  • 《食品致敏原標識及消費者保護法案》(FALCPA)

此外,食品標簽相關的新法規會在生效日前在《聯邦公報》上公布,并每年在《聯邦法規》第21章中匯編。

標簽要求

FDA詳細規定了預包裝食品的強制性標簽內容,對標簽信息的排布和形式(字體、位置等)也有詳細的規定。根據不同食品的特性,FDA也制定了針對性的標簽規則(如嬰兒食品、酸化食品、冷凍保存食品等)。此外,FDA對膳食補充劑這一特殊類別的食品制定了單獨的標簽規則。

強制性標簽可分為兩種類型,一般標簽與營養成分標簽。

一般標簽必須包括以下內容:

  • 身份聲明:正確顯示在標簽主展示面板上的食品名稱。
  • 內容物凈含量:顯示在標簽主展示面板,必須同時使用公制單位和美國常用衡量單位
  • 成分列表:產品成分的詳細列表。
  • 過敏原信息
  • 生產商、包裝商或經銷商的名稱及地址
  • 原產國(進口食品)

營養成分標簽:

營養成分標簽必須以“Nutrition Facts”為標題出現在信息面板上(膳食補充劑的營養標簽則為“Supplement Facts”)。營養成分標簽中的信息可能因產品而異,但必須列出食用分量與容器中包含的份數、卡路里,以及總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、鈉、總碳水化合物、膳食纖維、總糖、添加糖、蛋白質和某些維生素和礦物質的實際含量和每日價值百分比(% Daily Value)。

聲明

FDA明確規定了可用于食品和膳食補充劑標簽的三類聲明:

  • 營養含量聲明
  • 健康聲明(NLEA 授權的健康聲明、基于權威聲明的健康聲明、合格的健康聲明)
  • 結構/功能聲明
  • 關于產品的每一句益處陳述,都可能是一種聲明。如果聲明不符合FDA相關標準,或者在任何方面被認為具有欺騙性、虛假或誤導性,FDA可能會采取相應的強制措施。

我們的服務

  • 普通食品成分及標簽審核
  • 膳食補充劑成分及標簽審核
  • 廣告內容審核
  • 電商(如亞馬遜)詳情頁審核

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